Cyno

Amer au cynorrhodon

Élabore à partir de baies de cynorrhodons sauvages, celle-ci sont associées à la racine de gentiane qui lui confère sont amertume si particulière. Cyno est un amer doux et puissant à la fois.
Le cynorrhodon est légèrement acidulé, dont les tanins naturellement contenus dans ces baies s'associent parfaitement avec l'amertume de la gentiane. Celle-ci, brut et légèrement terreuse et équilibré par la douce amertume du pamplemousse. Le tout est relevé à travers différentes épices : gingembre, poivre de Sichuan et cardamome.
Cyno est la liqueur amer idéal en cocktail. Une dose de Cyno, deux dose de crémant de bourgogne, un trait d'eau pétillante et vous obtenez un Spritz bourguignon!